بقلاوة عش البلبل هي بقلاوة ملفوفة تتميز بنفس النكهات والمكونات المحبوبة التي تتمتع بها نظيرتها المكونة من طبقات. وتُعرف أيضاً باسم بقلاوة "ساريجي بورما" في تركيا. تُصنع بعدد أقل من طبقات عجينة الفيلو، مع كمية وفيرة من الجوز التركي المفروم، وتُخبز في الفرن مع القطر الحلو. يُعد "غازي بورما مصطفى" واحداً من أفضل صانعي البقلاوة التركية في إسطنبول، حيث يستخدمون دائماً مكونات طازجة وعالية الجودة دون أي إضافات.

المكونات: ماء، حليب، زبدة، جوز، وعصير ليمون.

التخزين: نوصي بتخزين البقلاوة في الثلاجة لضمان أقصى درجات الطزاجة وطول فترة الصلاحية. يمكن أن تبقى البقلاوة المخزنة في الثلاجة صالحة لمدة تصل إلى شهرين أو أكثر عند حفظها في وعاء محكم الإغلاق.

طريقة الاستمتاع بها: للحصول على أفضل تجربة، سخن البقلاوة في فرن تقليدي أو محمصة لمدة 5-7 دقائق عند درجة حرارة لا تتجاوز 300 درجة فهرنهايت.